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  • Tout savoir sur le défanage de pommes de terre en 2020

    26 juin 2020 07:15:00. La destruction des fanes de pommes de terre permet d'arrêter la croissance du tubercule pour atteindre un calibre homogène, et de faciliter l'arrachage. En 2019, l’arrêt du REGLONE 2, produit le plus fréquemment utilisé, bouscule les habitudes de nos producteurs de pomme de terre. Malgré tout, plusieurs ...

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    Productivité massique: 24 000, 2 500, 40 000, 10 000, 5 000 kg/h Longueur de la machine: 1 700, 2 030, 3 250, 1 650, 3 420 mm Largeur de la machine: 2 210, 2 945, 4 700, 3 250, 3 780 mmTÉMOIGNAGES DES CLIENTS Découvrez l'histoire d'Oerlemans (aux Pays-Bas, industrie des légumes surgelés, de la pomme de terre et du fruit) et laissez l'inspiration

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  • Production efficace d'amidon de pomme de terre - Flottweg

    L’entreprise utilise différentes machines Flottweg : différents décanteurs Z5E, Z6E et Z8E Flottweg ainsi que deux presses à bandes. Son objectif est d'extraire les protéines des pommes de terre et de déshydrater leurs fibres en s'appuyant sur des méthodes aussi écologiques et durables que possible.

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  • Éplucheuses à pommes de terre. Sammic Préparation

    2023.12.20  Nos éplucheuses industrielles à pommes de terre peuvent également éplucher les carottes ou d'autres aliments de même type. Modèles disponibles en aluminium ou en acier inoxydable. 2 gammes : inox ou aluminium. Production selon les modéles : de 5 à 30 kg par cycle. Rapidité et sûreté grâce à l'épluchage de type abrasif.

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  • Éplucheuses – Hobart Canada

    Les éplucheuses Hobart épargnent des heures de temps à vos employés et vous donnent en fait des heures de pommes de terre. Dotées d’un arbre d’entraînement et d’un boîtier en inox, ces éplucheuses réduisent les pertes au minimum et augmentent à chaque cycle la production de portions de pommes ou de presque tous les légumes ...

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  • Quel appareil pour faire de la purée - Materiel-horeca

    2021.12.21  Cette machine peut parfaitement écraser en un temps record une quantité importante de pommes de terre, de fruits et de légumes. Avec un moteur qui a une puissance de 460 W et une qualité de fabrication unique en acier inox robuste, la machine presse purée électrique Dynamic PP 97 plus est pratique pour la préparation de purées

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  • Epluche pomme de terre : Prix matériel restauration

    Nos machines vous aident à éplucher de grandes quantités de pommes de terre pour augmenter le rendement de votre restaurant. Plusieurs modèles de machines épluche pommes de terre vous sont proposées avec différentes capacités, de 5 kg jusqu’au 50kg pour avoir une production qui peut aller jusqu'à 1000Kg/H. Des appareils ...

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  • Eplucheuse professionnelle - Matériel cuisine pro - MCR

    Ces machines allient vitesse et simplicité d’opération. Elles sont fiables, fonctionnelles, sécurisées et robustes ; parfaite pour les professionnels de la restauration. Vous disposez, par exemple, des éplucheuses de pomme de terre qui peuvent éplucher entre 60 et 600 kg de pomme de terre par heure.

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  • Pommes de terre, légumes et fruits — UNIKON — Machines

    Le mouvement de rotation du conteneur dans la machine provoque le retour de l’eau de lavage et de rinçage dans la machine. Ceci réduit la consommation d’eau et d’énergie. Le tout dans les dimensions suivantes : 2 950 mm x 2 350 mm (L x la), sans qu’un réglage intermédiaire des paramètres de la machine ne soit nécessaire.

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    2006.4.11  Couvrir et porter à ébullition, puis laisser cuire à feu doux pendant 25 minutes. Il ne devrait rester que peu d'eau de cuisson. Faire bouillir 2 dl de lait, à rajouter aux pommes de terre, avec éventuellement 10 g de beurre ou un peu de crème. Saler, écraser les pommes de terre et les réduire en purée avec le fouet.

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    Si vous envisagez de démarrer une entreprise de pommes de terre industrielles, vous voudrez peut-être comprendre ce qu'est une machine à laver les pommes de terre industrielle. Cette machine se compose

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    La coupeuse en quartiers type DMA-60 de Sormac permet de couper les pommes de terre en 2, 4 ou 6 morceaux. Le produit doit être alimenté de façon dosée. La machine est composée d’un châssis stable avec piètement, un ...

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    machine à éplucher de légumes. automatique à brosse en acier inoxydable. Une laveuse-peleuse à brosse demi-lit nécessitant peu d'entretien de Constructie Bruynooghe est une solution industrielle pour éplucher efficacement les tubercules. Construction en acier inoxydable 304 ou 316 sablé.

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  • Trancheuse pour fruits et légumes - Tous les fabricants

    trancheuse de légumes WEDGE 100 S. semi-automatique. Productivité: 1 300 p/h - 1 500 p/h. ... La caleuse Forsfood est une machine semi-automatique et est fabriquée pour fendre les légumes. Elle peut couper en sections, par exemple, des tomates, des concombres, des pommes de terre, des pommes et des betteraves. ...

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